許多用過油煙凈化器的朋友可能都遇到過餐飲業油煙凈化器內部發生水霧的現象，那么，油煙凈化器內部發生水霧的原因是什么?有什么辦法才能防止油煙凈化器水霧的發生呢?作為專業的酒店廚房工程公司，我們有多年的油煙凈化器安裝和銷售經驗，現在就給大家介紹油煙凈化器產生水霧的原因以及解決辦法。

　　陜西商用廚房設備生產廠家金陽光作為陜西專業的大型酒店廚房工程公司，根據我們多年的專業知識，我們認為，油煙凈化器產生水霧的原因主要是由于以下就幾點：

　　一、油霧所帶的水霧

　　蒸、煮所帶的霧氣使餐飲業油煙凈化器內部發生短路是最常見的，若長期不清理則會造成設備部件冒火花。關于這種狀況咱們建議客戶在裝置油煙凈化器時盡量離爐灶8米左右，若周圍沒有這個條件則需要在油煙凈化器前面增加除霧設備。

　　二、油煙凈化器在清洗過程中所帶的水珠

　　1、拆卸清洗件

　　首要切斷餐飲業油煙凈化器電源后把機器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行拆卸，順次取出照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪、最后取出機體內芯。

　　2、浸泡清洗件

　　找一個較大的容器再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖刷。餐飲業油煙凈化器清洗件浸泡時刻依據油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。

　　3、刷洗污件

　　通過浸泡后的油污部件比較簡單清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采納特別清洗措施才可以。

　　三、在未待凈化器各部件干透就安裝使用也會帶來水霧。

　　以上幾點就是我們西安廚房設備生產廠家整理的關于油煙凈化器為什么產生水霧以及應該防范措施的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。