餐廳廚房設(shè)備清潔是每天工作后的末項(xiàng)任務(wù)，也是重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，廚房里油煙很大，所以產(chǎn)生的污漬也比其他地方多。而櫥柜、廚具、不銹鋼制品等一些設(shè)備，是廚房的主體，自然也要好好養(yǎng)護(hù)，才能更好的使用。廚房里面經(jīng)過一段時(shí)間的使用后，不管是哪個(gè)地方都會帶一點(diǎn)黏黏的感覺，特別是那些不銹鋼制品，摸起來特別不舒服，那么遇到這些情況怎么辦呢?

　　1、不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭餐廳廚房設(shè)備即可。

　　2、不能用尖利器物劃刻臺面和門板。

　　3、不要用具有腐蝕性的清潔劑。

　　4、要及時(shí)清潔餐廳廚房設(shè)備，避免堆積頑垢。

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